İngiltere’deki çikolata tüketim alışkanlıklarının değişmesi, bazı çikolata devlerini zorlu kararlar almaya yöneltiyor. Mondelez, İngiltere’de 360 gramlık bitter Toblerone üretimini sonlandırdığını duyurdu. Şirket yetkilileri, bu kararın “zorunlu ancak üzücü” olduğunu belirtirken, bazı tüketiciler için hayal kırıklığı yaratabileceğinin farkında olduklarını ifade ettiler.
The Guardian gazetesinin haberine göre, Mondelez sözcüsü, bitter çikolatanın raflardan kalkmasına rağmen markaya yatırımların devam edeceğini vurguladı. İlginç bir şekilde, bu karar, ülkede çikolata satışlarının genellikle yükselişe geçtiği Paskalya dönemi öncesinde açıklandı. Üretimin sadece İngiltere’yi kapsayıp kapsamadığı ise henüz bilinmiyor.
Kararın ardından sosyal medya kullanıcıları, bitter Toblerone severleri stok yapmaya davet etti. Birçok online satış platformunda ürünün hızla tükendiği görüldü. Bu durum, markaya olan sadakati ve çikolatanın popülerliğini açıkça ortaya koydu.
Toblerone ismi, yaratıcısı Theodor Tobler ve İtalyan torrone tatlısının birleşiminden geliyor. Ancak geleneksel lezzetler, yerini yenilikçi tatlara bırakıyor. Son zamanlarda popülerleşen ve “Dubai çikolatası” olarak adlandırılan Antep fıstığı kremalı ve kızarmış künefeli çikolatalar, bu değişimin en dikkat çekici örnekleri arasında.
Bu karar, çikolata endüstrisinin artan maliyet baskısıyla da bağlantılı. Aralık ayında rekor seviyelere ulaşan kakao fiyatları sonrasında, İngiltere Ulusal İstatistik Ofisi verilerine göre çikolata fiyatları bir yılda %13,6 oranında arttı. Bu gelişmeler, üreticileri hem ekonomik koşullara hem de tüketici tercihlerine göre strateji değiştirmeye zorluyor.
