Boza: Sağlığa Faydaları ve Tüketim Önerileri
Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden olan boza, sindirimi destekleyici ve bağışıklığı güçlendirici etkileriyle bilinir. Ancak bununla da sınırlı değil. İşte bozanın sağlığınız için daha birçok faydası:
Faydaları
- Sindirimi Destekler: Boza, sindirimi kolaylaştıran aktif mayalar ve laktik asit içerir.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı destekler ve grip, nezle gibi hastalıklara karşı korur.
- Anne Sütünü Artırır: Boza, anne sütünü artırıcı bir etkiye sahiptir.
- Cilt ve Saç Sağlığını Korur: B12 vitamini ve mineraller sayesinde cilt sağlığını destekler, saç dökülmesini önler.
- Sinir Sistemini Korur: B grubu vitaminleri ile zihinsel sağlığa iyi gelir, depresyon ve anksiyete riskini azaltır.
- Enerji İhtiyacını Karşılar: Sporcular ve aktif kişiler için iyi bir enerji kaynağıdır.
Tüketim Önerileri
- Boza, doyurucu olması nedeniyle ana öğün olarak tüketilebilir.
- Leblebi ile birlikte tüketimi, tokluk hissini artırır.
- Aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir, bu nedenle günde 1 bardak yeterlidir.
- Doğal boza, katkı maddesi içermediği için daha sağlıklıdır.
- Paketlenmiş boza alırken içerik listesine dikkat edilmelidir.
- Boza, 4-6 derece aralığında buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.
