Kahvenin Kalp Sağlığı Üzerindeki Faydaları
Kahve tüketiminin sağlıksız olduğu yönündeki tartışmalar son yıllarda yerini kahvenin kalp sağlığına faydalı olabileceğini gösteren araştırmalara bıraktı.
Melbourne’daki Baker Kalp ve Diyabet Araştırma Enstitüsü’nün bir çalışması, 2022 yılında Avrupa Kardiyoloji Derneği dergisinde yayınlandı. Araştırma, kahve tüketiminin uzun ömürlülük ile bağlantılı olduğunu ortaya koyuyor. 58 yaş ortalamasına sahip 449.563 katılımcının incelendiği çalışmada, kahve tüketen kişilerin aritmi gibi kalp rahatsızlıklarına daha az maruz kaldığı görüldü. Bu bulgular, öğütülmüş, hazır veya kafeinsiz olması fark etmeksizin kahvenin kalp sağlığını destekleyebileceğini ve hatta daha uzun yaşamaya katkıda bulunabileceğini gösteriyor.
Espresso’nun Sağlık Faydaları
Kahvenin en konsantre türü olan espresso, özellikle Sardunya gibi mavi bölgelerde yaşayan uzun ömürlü insanlar arasında popülerdir. İtalyan yaşlıları, espressoyu şeker veya bal eklemeden saf haliyle tüketmeyi tercih ederler ve günde birkaç fincan içebilirler. Çalışmalar, günde iki ila üç fincan espressonun en faydalı olduğunu gösteriyor.
Espressonun sağlık faydaları tadının yanı sıra yüksek polifenol içeriğinden kaynaklanıyor. Polifenoller, vücudu serbest radikallerden koruyan bileşiklerdir. Serbest radikaller, fazla miktarda biriktiklerinde organ fonksiyonlarını bozabilir, kalp hastalıklarına ve cilt yaşlanmasına neden olabilir. Espresso, bu zararlı bileşiklere karşı koruma sağlarken, aynı zamanda dolaşım sistemine fayda sağlayan antioksidanlar içerir. Ulusal Beslenme Eğitimi Merkezi’ne göre kahve, yaşlılar için Sağlıklı Beslenme ve Fiziksel Aktivite Piramidi’nde yer alıyor. Ancak herhangi bir hoşgörüsüzlük durumu söz konusu ise kahve tüketmeden önce doktora danışılması önerilir.
