enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5366
EURO
36,1636
ALTIN
2.956,01
BIST
9.367,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Yağmurlu
18°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
10°C

Bu sefer içinden hile çıkmadı! Havadan tereyağı ürettiler

Bu sefer içinden hile çıkmadı! Havadan tereyağı ürettiler
Advert
31.10.2024 17:09
1
A+
A-

Havadan Tereyağı: Çevre Dostu Gıda Üretimine Devrim

Bill Gates’in desteklediği bir girişim şirketi, çevre dostu gıda üretimi için önemli bir adım attı. Kaliforniya merkezli Savor, gıda endüstrisinin en büyük zorluklarından biri olan lezzetli yiyecekleri gezegenimizin ekosistemini bozmadan üretme ihtiyacına odaklandı.

Hayvancılık, küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık %14,5’ine katkıda bulunuyor. Dünya nüfusu artarken, hayvan bazlı ürünlere olan talep artıyor ve iklim değişikliğini körüklüyor. Ayrıca, palmiye yağı gibi birçok bitki bazlı alternatif, ormansızlaşmaya yol açıyor.

Savor, bu sorunları çözmek için karbondioksiti tereyağı gibi yağ moleküllerine dönüştüren bir teknoloji geliştirdi. Bilim insanları, ısı ve hidrojen kullanarak karbondioksiti yağ moleküllerine dönüştürüyor.

Bu teknoloji sadece tereyağı değil, süt, peynir ve dondurma gibi birçok hayvansal yağın üretiminde de kullanılabilir. Yöntem ölçeklenebilir ve mevcut hayvansal yağların yerini hızla alabilir.

Bill Gates, laboratuvar ortamında üretilen yağların başta garip görünebileceğini, ancak karbon ayak izimizi azaltma konusunda büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.