Kahvaltıda Tahin ve Pekmez: Lezzetli Ama Dikkatli Olun!
Kahvaltıda tahin ve pekmez ikilisi lezzetli olsa da, besin değerleri söz konusu olduğunda dikkatli olmak gerekiyor.
Birlikte Tüketim Sonuçları
Tahin ve pekmez, içerdikleri kalsiyum ve demir nedeniyle bir arada tüketildiğinde bu besin öğelerinin etkileri birbirini nötralize edebiliyor. Bu, sağlıklı bir beslenme için önemli olan bu faydalı bileşenlerin etkisiz hale gelmesi anlamına geliyor.
Ayrıca, tahin yüksek yağ, pekmez ise yüksek şeker içerdiğinden birlikte tüketildiklerinde kilo alımını hızlandırabilir ve kan şekerini yükseltebilirler. Bu kombinasyon, şişkinliğe de yol açabilir.
Olumsuz Etkilerden Kaçınma
Tahin ve pekmezin olumsuz etkilerinden kaçınmak için şu önerilere uyabilirsiniz:
- Tahini yoğurtla karıştırın.
- Pekmez yerine bal veya reçel kullanın.
Pekmezin Faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kronik hastalık riskini azaltır.
- Egzersiz öncesi ve sonrası enerji sağlar.
- Kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Sindirimi destekler.
Tahinin Faydaları
- İltihapları azaltır.
- Kolesterol seviyesini düşürebilir.
- Kan basıncını düzenler.
- Beyin sağlığını destekler.
- Kemik sağlığını korur.
- Anemiyi önleyebilir.
- Kanser hücreleriyle mücadele eder.
- Karaciğer ve böbrek sağlığını korur.
