Sebze ve Meyveleri Taze Tutmanın Kolay Yolu
Sebze ve meyveler doğru saklanmazlarsa çabuk bozulurlar. Ancak ömürlerini uzatmanın ve bozulmalarını önlemenin basit bir yolu var.
Saklama Kaplarına Dikkat
Sebze ve meyveleri hava geçirmez kaplarda saklamak çürümeyi yavaşlatır ve nem dışarı çıkmaz ve böylece sağlıklı kalırlar. Ancak bazı sebzelerin hava sirkülasyonuna ihtiyacı vardır. Bu nedenle delikli kaplar veya poşetler kullanarak nefes almalarını sağlayın.
Sebze ve Meyveleri Ayrı Saklayın
Sebze ve meyveler olgunlaşma hızları farklıdır ve bazı meyveler etilen gazı salgılar. Bu gaz sebzeleri çürütür. Sebze ve meyveleri ayrı saklamak sebzelerin ömrünü uzatır.
Buzdolabı Sıcaklığı
Sebzelerin tazeliği için doğru buzdolabı sıcaklığı önemlidir. Sebzelik bölmesi için ideal sıcaklık 1-4°C’dir.
Yıkamadan Saklayın
Sebzeleri yıkamadan saklamak çürümeyi yavaşlatır. Çünkü yıkama nemin hızla buharlaşmasına neden olur ve çürümeyi hızlandırır.
Kağıt Havlu Kullanın
Yeşil yapraklı sebzeleri nemli bir kağıt havluya sararak daha nemli ve taze tutun. Ayrıca sebzelik bölmesine nem emici paketler koymak da fazla nemi alarak çürümeyi önler.
Düzenli Kontrol
Buzdolabının sebzelik kısmını düzenli kontrol edin ve bozulan sebzeleri çıkarın. Bu, diğerlerinin çürümesini önler.
