Tahini Çözmek İçin Kolay Yöntemler
Orta Doğu mutfağında çok kullanılan tahin, hem besleyici hem de lezzetlidir. Susam tohumlarından elde edilen tahin, birçok yemekte kullanılır. Ancak zamanla kavanozun dibinde biriken tahini kullanmak zorlaşabilir. Neyse ki, bu sorunu çözmek için birkaç basit yöntem var.
Sıcak Su Banyo
Tahin dolu kavanozu, suyun kavanozun kenarlarına değmeyeceği ancak içine girmeyeceği kadar sıcak su dolu bir tencereye yerleştirin. Tahinin ısınması için birkaç dakika bekleyin.
Karıştırın
Kavanozu sudan çıkardıktan sonra bir çatal veya kaşıkla karıştırın. Bu, katı kısımların sıvı kısımlarla karışmasına yardımcı olacaktır.
Mikrodalga
Daha hızlı bir çözüm arıyorsanız, tahin kavanozunu kapaklı bir mikrodalga kabına aktarın ve 15-20 saniye mikrodalgada ısıtın. Sonra çıkarın ve karıştırın.
Sıcak Suyla Seyreltme
Tahinin kıvamını yumuşatmak için sıcak su dolu kavanoza biraz su ekleyin. Suyun ısısı tahinin daha hızlı çözülmesini sağlayacaktır.
