Durian Meyvesi: “Meyvelerin Kralı” ve Kokusu ile Ünü
Durian meyvesi, Malezya, Singapur ve Güneydoğu Asya’nın birçok yerinde sevilen bir lezzet. Ancak bu meyvenin keskin tadı ve kokusu pek çok kişiyi uzaklaştırıyor.
Güneydoğu Asya’da yetişen Durian, bölge halkı tarafından “meyvelerin kralı” olarak anılıyor ve büyük bir saygı görüyor. Ancak bu meyve, güçlü kokusu nedeniyle bazıları için kaçınılması gereken bir meyve. “Tadı cennet, kokusu cehennem” benzetmesi, Durian için sıklıkla kullanılır.
Nadir ve Değerli Bir Meyve
Kokusu nedeniyle çeşitli yasaklarla karşı karşıya kalan Durian, oldukça değerli ve pahalı bir meyve. Dünyanın yalnızca belirli bölgelerinde yetişen bu meyve, yılda sadece iki kez hasat edilir.
Otuz civarında Durian türü olmasına rağmen, sadece on bir türü tüketilebilir. Durian’ın tohumları da tüketilebilir, ancak mutlaka pişirilmelidir. Dünyanın en pahalı durian meyvesi, 47.990 $ rekor fiyata satıldı.
Durian ağaçları 50 metreye kadar uzayabilir ve 150 yıl veya daha uzun süre yaşayabilirler. Ancak yaşlandıkça meyve üretimi azalır. Bu nedenle yaşlı bir Durian ağacı, daha değerli meyveler verir. Kaydedilen en yaşlı Durian ağacının 300 yaşında olduğu ve Tayland’da bulunduğu iddia ediliyor.
Alkol ile Tehlikeli Bir Karışım
Japonya’daki Tsukuba Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, Durian’ın alkol metabolizmasını engelleyen bir etki gösterdiğini ortaya çıkardı. Bu, Durian yedikten sonra alkol almanın zehirlenmeye veya ölüme yol açabileceği anlamına geliyor.
Benzersiz ve Rahatsız Edici Koku
Durian’ın en dikkat çekici özelliği keskin ve benzersiz kokusudur. Bazıları bu kokuyu spor çorabına, bazıları da soğana benzetir. O kadar yoğun ve rahatsız edici bir kokuya sahiptir ki, Singapur metrosunda ve bazı Tayland, Japonya ve Hong Kong otellerinde Durian tüketimi yasaklanmıştır.
Uçak Acil İnişi ve Postane Tahliyesi
2018 yılında, durian taşıyan bir uçak yolcuların kötü kokudan rahatsız olması üzerine acil iniş yaptı. İçerideki yolcular indi, dışarıdakiler ise uçağa binmeyi reddetti. Havayolu şirketi sorunu çözmek için durian dolu kargoyu boşaltmak zorunda kaldı.
Bavyera’daki bir postane de “yoğun ve şüpheli” bir koku nedeniyle tahliye edildi. Kokunun Nürnberg’de yaşayan bir kişiye gönderilen dört Tayland durian meyvesinden kaynaklandığı anlaşıldı. Bu tür olaylar nedeniyle durianın yetiştiği birçok bölgede kapalı alanlara getirilmesi yasaklanmıştır.
Sağlık Etkileri
Durian meyvesi bol miktarda C vitamini ve diğer besin maddeleri içermekle birlikte aşırı tüketimi aşırı terlemeye ve yüksek tansiyona neden olabilir. Ayrıca durianın içindeki bileşenlerin diyabet ilaçları ile etkileşime girerek ilaçların etkisini azaltabileceği belirtilmektedir.
