İtalyan Pizza Şefi’nin Yeni Tarifi Ülkeyi İkiye Bölüyor
Napoliten pizza şefi Gino Sorbillo’nun yeni pizza tarifi İtalya’yı ikiye böldü.
Sorbillo’nun peynir üzerine dilimlenmiş karpuz eklediği yeni pizzası tartışmalara yol açtı. Daha önce ananaslı ve muzlu pizzalarıyla tartışma yaratan Sorbillo, karpuzlu pizzası için “Lezzetli, taze ve sağlıklı” ifadesini kullandı.
Ancak birçok İtalyan karpuzlu pizza fikrinden pek hoşnut değil. Sorbillo’nun Napoli’deki restoranını ziyaret eden Alberto Cangialosi, “Bu bir kabus olmalı” derken Dominique isimli Fransız turist “Böyle bir şeyi denemek istemem” dedi.
Napolitan Pizza Birliği Başkan Yardımcısı Massimo Di Porzio ise “Pizzada meyve kullanılmaz” dedi. Diğer pizza şefleri de Sorbillo’yu şöhret için geleneksel pizza değerlerini hiçe saymakla suçladı.
