İspanya’nın başkenti Madrid’de popüler bir Çin restoranı, hijyen ve gıda güvenliği ihlalleri nedeniyle yetkililer tarafından geçici olarak kapatıldı. Turistlerin yoğun olarak bulunduğu Usera semtindeki restoranın kapanışı, bölgeyi ziyaret edenler arasında endişeye neden oldu.
Daily Mail’in haberine göre, yetkililerin restoranın mutfağında yaptığı incelemelerde, menüde yer alan bazı ürünlerin içerikleriyle sunulan yemekler arasında uyuşmazlıklar tespit edildi. Özellikle “kızarmış ördek” olarak servis edilen yemeklerde kullanılan malzemelerin yönetmeliklere uygun olmadığı ve içerik beyanlarıyla örtüşmediği belirlendi.
Restoranın fiziksel koşulları da hijyen standartlarına uymuyordu. Mutfak ekipmanlarının bir kısmı eski ve paslıydı. Soğuk hava depolarında ise gerekli etiketleme ve sıcaklık kontrol sistemleri eksikti. Raporlarda, bazı ürünlerin uygun şekilde saklanmadığı ve gıda güvenliği riski oluşturduğu vurgulandı. Ayrıca, işletmenin ruhsatında yer almayan, gıda depolama amacıyla kullanılan gizli bir bölümün varlığı da ortaya çıkarıldı. Bu bölümün denetime tabi tutulmaması, güvenlik endişelerini daha da artırdı.
Yetkililer, denetim sırasında bazı gıda ürünlerinin izinsiz olarak bulundurulduğunu ve satışa sunulmasının yasal olmadığını tespit etti. Madrid sağlık yetkilileri, bu bulgular üzerine restoranın faaliyetlerini durdurma kararı aldı. İşletme sahibi hakkında ise kamu sağlığı düzenlemelerine aykırı davranmaktan soruşturma başlatıldı.
