Ünlü gazeteciler, şefler ve kanaat önderlerinden oluşan jüri, gurme ve amatör gurmeleri de içeren bir yapıya sahipti. Jüri üyeleri, yarışmaya katılan yemekleri Sunum ve Görünüş, Lezzet, Orijinallik, Koku ve Kıvam ile Adı ve Reçeteye Uygunluk gibi kriterlere göre 100 puan üzerinden değerlendirdi. Tüm yarışmacılara madalya ve katılım belgesi verilirken, dereceye girenlere ek olarak özel plaket takdim edildi.
Adana’nın önemli tarım ürünlerinden narenciyeyi yemeklerle buluşturmayı hedefleyen yarışma, Adana Ticaret Odası ile Park Zirve Zaimoğlu, Onbaşılar Kebap, Sheraton, Divan ve Hilton otellerinin sponsorluğunda gerçekleşti ve büyük ilgi gördü.
Tatlı-Pasta, 18-30 yaş arası Sıcak-Soğuk Yemek ve Analı-Kızlı Adana Yemekleri olmak üzere üç kategoride düzenlenen yarışmaya her birinden 15 kişi katıldı. Tatlı-Pasta kategorisinde Ali Bayram Yegül, 18-30 yaş arası Sıcak-Soğuk Yemek kategorisinde Eylül Yıldız ve Analı-Kızlı Adana Yemekleri kategorisinde Safiye Özgen birincilik ödülünü kazandı. Ayrıca Bedriye Yakın, Esra Karakaya ve Kardelen Sevindağ da Fatma Çıkla özel ödüllerine layık görüldü.
