Alman Start-up’ı Ekmek İsrafına Karşı Mücadelesinde İflasla Karşı Karşıya
Almanya’da gıda israfı ciddi bir sorundur ve sadece bozulmuş gıdalar değil, yenilebilir gıdalar da sıklıkla çöpe atılıyor. Sebze, meyve, ekmek, süt ürünleri ve hazır yemekler, israf edilen gıdalar arasında yer alıyor. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı’na göre, bu durum her yıl toplam 11 milyon ton atık meydana getiriyor.
Frankfurt merkezli bir start-up, özellikle ekmek israfına karşı mücadele etmek için kolları sıvadı. Şirket, bugüne kadar 17.000 kilogram ekmek israfını önlemeyi başardı. Ancak şu anda iflas gerçekliğiyle karşı karşıya.
Şirket iflas ettiğini ve bu nedenle stratejik iş ortakları aradığını duyurdu. Müşteriler daha önce Kaufland ve Edeka gibi süpermarketlerde Knärzje markalı bira alabiliyorlardı.
Rekabet, şirketin iflasına yol açan ana nedenlerden biri olarak görülüyor. Ekonomik zorluklar da uzun süredir şirketin karşılaştığı bir diğer büyük sorun. Frankfurt merkezli bu şirket, 2023 yılında “Ürün Tasarımı: Ambalaj” kategorisinde “Red Dot Tasarım Ödülü” kazanmıştı. Ayrıca, hayranları için düzenlediği yarışmalar ve katıldığı etkinliklerle de dikkat çekmişti. Knärzje, şimdi bu zorlu dönemi atlatabilmek için yeni iş ortakları arıyor.
