Sağlıklı beslenmede önemli bir isim olan bilim insanı, günlük hayatımızda sıklıkla tükettiğimiz beş yiyeceğin sağlığımız için zararlı olabileceğini belirtiyor.
Şeker
Bilim insanına göre şeker, uzun ve sağlıklı bir yaşamın en büyük düşmanı. Şekerden kaçınmak için doğal, işlenmemiş gıdaları tercih etmek, doğal tatlandırıcıları ölçülü kullanmak ve şekerli içeceklerden ve işlenmiş meyve sularından uzak durmak gerekiyor.
Rafine Karbonhidratlar
Beyaz ekmek ve kraker gibi işlenmiş gıdalarda bulunan rafine karbonhidratlar, vücutta şekere dönüşerek yaşlanmayı hızlandırır. Bu karbonhidratlar kan şekeri seviyelerini yükseltir, insülin salınımını tetikler ve kalp hastalığı ile diyabet riskini artırır.
Hayvansal Protein
Uzmana göre uzun ömür için et ve süt tüketimini önemli ölçüde azaltmak gerekiyor. Bitki bazlı proteinler, sirtuinleri uyararak yaşlanmayı yavaşlatır. Baklagiller, kuruyemişler ve tofu gibi bitkisel protein kaynaklarına yönelmek öneriliyor.
İşlenmiş Gıdalar
Katkı maddeleri, koruyucular ve yapay tatlar içeren ultra işlenmiş gıdalar yaşlanmayı hızlandırır. Sağlıklı beslenme için doğal ve minimum işlenmiş gıdaları tercih etmek önemlidir.
Aşırı Alkol
Kırmızı şarap gibi alkollü içecekler bazı faydalar sağlasa da aşırı alkol tüketimi zararlıdır. Alkol tüketilecekse resveratrol açısından zengin seçeneklerin tercih edilmesi önerilir.
Sağlıklı bir yaşam için diyetin yanında düzenli egzersiz de çok önemlidir. Haftada üç kez, vücudu zorlayacak şekilde egzersiz yapmak hastalık riskini azaltır ve uzun ömürlülüğe katkıda bulunur.
