Kensington ve Chelsea Belediyesi ekipleri, yaptıkları denetimde bir restoranda ciddi gıda güvenliği ihlalleri tespit etti. Fare dışkısı, yetersiz temizlik, haşere kontrolünün eksikliği ve Gıda Güvenliği ve Hijyen Yönetmeliği’ne uyulmaması gibi sorunlar tespit edildi. Restoran, daha önce kendisine verilen Hijyen İyileştirme Bildirimi’ni de dikkate almamıştı.
İşletme sahipleri hakkında yasal işlem başlatıldı. Sahiplerden Thomson-Moore, geçen hafta City of London Sulh Ceza Mahkemesi’nde dört suçlamayı kabul etti ve kararı bekliyor.
Belediye ekipleri, restoranda fare, sıçan ve hamam böceği istilası olduğunu gördü. Çeşitli yerlerde dışkı izlerine rastlanırken, farelerin kemirdiği kakao tozu, beyaz tohum paketleri ve bademler bulundu. Mekanın genel durumu “kirli ve sağlıksız” olarak nitelendirildi.
