İspanya’da gerçekleştirilen bir araştırma, dört temel besin maddesinin ölüm riskini azaltarak yaşam süresini uzatabileceğini gösteriyor. Bu besinler; meyveler, süt ürünleri, kuruyemişler ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar. Araştırmaya göre, bu besinleri düzenli tüketenlerde erken ölüm riski %20’ye kadar düşebiliyor.
Özerk Üniversite bilim insanları, 11 bin kişinin 14 yıl boyunca beslenme alışkanlıklarını incelediler. Akdeniz diyeti ve Gezegensel Sağlık Diyeti’ne (PHD) en yakın beslenen kişilerin ölüm riskinin %22 daha düşük olduğu tespit edildi. Bu diyetlerin ortak noktası; meyve, süt ürünleri, kuruyemiş ve doymamış yağlar açısından zengin olmaları. Bu besinlerin uzun yaşamla doğrudan bağlantılı olduğu belirtiliyor. Gazlı içecekler ve hamur işleri gibi sağlıksız seçeneklerin ise erken ölüm riskini artırdığına dikkat çekiliyor.
Sağlıklı beslenmenin sadece bireysel sağlığı değil, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliği de olumlu etkilediği vurgulanıyor. Araştırmacılar, 100 yaşını aşan kişilerin yaşam tarzlarını inceleyerek fiziksel aktivite ve sosyal bağların da uzun ve sağlıklı bir yaşamda önemli rol oynadığını belirtiyorlar.
