Tuz ve yağ oranı yüksek cipslerin, kalp hastalığı ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açtığı biliniyor. Fakat bu çıtır çıtır atıştırmalıklara bir kez alıştıktan sonra onlardan vazgeçmek hiç de kolay değil.
İngiliz yazar Jon Livesey için de cips yemek bir bağımlılığa dönüşmüştü. Yıllarca günde beş-altı paket cips tüketen Livesey, bir gün aniden cipsi hayatından çıkarmaya karar verdi. Ancak bu kararın ardından hiç beklemediği durumlarla karşılaştı.
The Mirror gazetesine konuşan Livesey, cips bağımlılığını şöyle anlattı: “Günde beş-altı paket cips yiyordum. Eğer paketlerden biri büyük boy ise, porsiyonumu azaltmıyor, aksine bunu küçük bir ödül olarak görüyordum. Bunu hiç vicdan azabı çekmeden yapıyordum çünkü beni durduracak hiçbir şey yoktu.”
Çevresindekiler sağlığı konusunda onu sık sık uyarsa da, Livesey yıllarca ciddi bir kilo alımı veya sağlık sorunu yaşamadan cips yemeye devam etti. Son yıllarda artan ultra işlenmiş gıdaların zararları hakkındaki belgeseller, podcastler ve kitaplar ise onu gerçeklerle yüzleşmeye zorladı.
Livesey, cips yeme alışkanlığını bırakmanın kolay olmayacağının farkındaydı. 2022’nin başında aniden cipsi bıraktı. İlk iki hafta boyunca zaman zaman krizler yaşadı fakat sonunda bu isteğini kontrol altına almayı başardı. Ancak asıl garip olan, cipsi bıraktıktan sonra gördüğü tuhaf rüyalardı.
Cipsi bıraktıktan bir ay sonra geceleri ter içinde uyandığını ve rüyasında cips yediğini fark ederek büyük bir suçluluk duyduğunu anlattı. Başlangıçta bunu sıradan bir tesadüf olarak görse de, altı ay boyunca dört kez cips yediği rüyalar gördü. Bu rüyalar yaklaşık üç yıl sürdü fakat sonunda bu durumdan kurtulduğunu söylüyor:
“Sigara, alkol veya uyuşturucu bırakan kişilerin bu maddeleri içeren rüyalar gördüğünü biliyordum. Fakat cipsin de benzer bir etki yaratması gerçekten şaşırtıcıydı.”
Bağımlılık konusunda araştırmalar yapan uzmanlar, cips gibi ultra işlenmiş gıdaların bilinçaltında sigara veya alkol kadar güçlü bir etkiye sahip olabileceğini belirtiyor. BBC’de yayınlanan ‘Irresistible: Why We Can’t Stop Eating’ belgeselinde, Pringles gibi cipslerin şeklinin el ve ağız için ideal olarak tasarlandığı ve bu sayede bilinçaltında sürekli yeme isteği uyandırdığı anlatılıyor. Livesey, üç yıldır cips yemediğini ve rüyaların artık sona erdiğini belirtiyor. Ancak ailesi hala cips tükettiği için zaman zaman bu atıştırmalıkla yüzleşmek zorunda kalıyor.
