Sade Bir Çay Sohbetinin Maliyeti Artıyor
Son zamanlardaki yüksek enflasyon ve yaşam pahalılığı, eskiden düşük maliyetli olan bir çay sohbetini lüks bir hale getirdi.
Eskiden 4-5 liraya içilen çay, maliyet artışları nedeniyle artık oldukça pahalı oldu. Kıraathanelerde çayın fiyatı 10 liraya çıkarken, prestijli kafe ve otellerde 250 liraya kadar fırladı.
Çay Ocağı ve Kıraathanelerde En Ucuz
İstanbul Kıraathaneci Kahveci Gazinocular Esnaf Odası, çay ocakları ve kıraathanelerde çay fiyatının 10 lira olarak belirlendiğini açıkladı. Bu mekanlarda fiyatlar bölgeden bölgeye değişmiyor, ancak prestijli kafe ve otellerde maliyetlerin çok üzerine çıkıyor.
Bilinen Çay Bahçelerinde Farklılıklar
Bilinen çay bahçelerinde bir bardak çayın fiyatı 20-35 lira arasında değişiyor. Ancak daha şık mekanlarda ve ünlü kafe zincirlerinde fiyatlar uçuk derecede yüksek.
Örneğin, Beylikdüzü, Bağcılar ve Avcılar gibi bölgelerdeki kafelerde ortalama fiyatlar 25-35 lira civarında. Ancak Taksim, Beyoğlu ve Karaköy’de çay 55-65 liradan alıcı bulabiliyor.
Çay Yetiştiricileri İçin Zor Durum
Maliyetlerin artmasına rağmen, 2024 yılı yaş çay alım fiyatı düşük kaldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl için yaş çay alım fiyatının kilogram başına 17 lira, üreticilere verilen destekleme bedelinin ise 2 lira olarak belirlendiğini duyurdu.
Bu durumda, çay üreticileri prestijli bir mekanda çay içebilmek için 3,5-4 kg çay satmak zorunda kalıyor.
Evde Çay Demlemek de Pahalı
Evde çay demlemek isteyenler için de çay fiyatları arttı. Marketlerde bir kilogram çayın ortalama fiyatı 230 liraya kadar çıkarken, en kaliteli çaylarda bu fiyat 300 lirayı buluyor.
