enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5424
EURO
36,0063
ALTIN
3.006,41
BIST
9.549,89
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Az Bulutlu
10°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
11°C
Salı Çok Bulutlu
11°C
Çarşamba Az Bulutlu
13°C

Zeytinyağı 4. sırada yer aldı: İşte dünyanın en sağlıklı yağı

Zeytinyağı 4. sırada yer aldı: İşte dünyanın en sağlıklı yağı
Advert
06.11.2024 14:25
2
A+
A-

En Sağlıklı Yağlar

Doymuş yağ asitleri genellikle sağlıksız olarak görülse de, son araştırmalar bunu sorguluyor.

Geleneksel olarak, doymuş yağlar hayvansal kaynaklardan elde edilir ve kalp hastalıkları gibi sorunlara neden olduğu düşünülür. Ancak doymuş yağ asitleri aslında iyi bir enerji kaynağı olabilir, iç organları koruyabilir ve diğer biyolojik süreçlerde rol oynayabilir.

Bu nedenle, yağların sağlığı yalnızca doymuş ya da doymamış olmalarına bağlı değil; aynı zamanda kaynağına ve tüketim miktarına da bağlı.

Doymamış Yağların Önemi

Beslenme uzmanları, sağlıklı bir diyette doymamış yağ asitlerinin doymuş yağ asitlerine göre daha fazla olmasını öneriyor.

Bitkisel yağlar gibi doymamış yağ asitleri açısından zengin yağlar, sağlıklı yağlar arasında öne çıkıyor. Doymamış yağlar kalp sağlığını destekler ve vücuttaki iltihabı azaltır.

Kuruyemişler de sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir. Badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler, kalp sağlığına faydalı olan omega-3 yağ asitleri içerir.

Bu yağlar beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir, antioksidan özellikler gösterir ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.

En Sağlıklı Yağ Listesi

Dünyadaki en sağlıklı yağlar arasında:

  • Keten Tohumu Yağı (soğuk preslenmiş)
  • Kolza Yağı (soğuk preslenmiş)
  • Ceviz Yağı
  • Zeytinyağı
  • Ayçiçek Yağı

Isıtmaya Uygun Olmayan Yağlar

Zeytinyağı, ceviz yağı ve keten tohumu yağı yüksek ısıya uygun değildir. Isıtıldıklarında oksitlenebilir ve besin değerlerini kaybedebilirler. Bu nedenle, bu yağları salatalarda çiğ olarak kullanmak veya yemeklerin pişme işlemi tamamlandıktan sonra eklemek en iyisidir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.