Çayınızı Çok Sıcak İçmek Kanser Riskini Artırıyor
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, 70 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıktaki içecekler kanserojen olabilir. Özellikle çayın çok sıcak tüketildiği İran ve Çin gibi ülkelerde yapılan çalışmalar, bu alışkanlığın yemek borusunda kansere yol açabilecek hücresel hasar riskini artırdığını gösteriyor.
2019 yılındaki bir araştırma, günde 700 ml’den fazla ve 60 santigrat derecenin üzerinde sıcaklıkta çay tüketen kişilerde yemek borusu kanseri riskinin önemli ölçüde arttığını ortaya koyuyor. Bunun nedeni, yüksek sıcaklığın yemek borusundaki hücrelere tekrarlayan hasar vererek zamanla kanserli hücrelerin oluşma olasılığını artırmasıdır.
Uzmanlar, hafifçe soğutulmuş olsa bile aşırı sıcak çayın uzun vadede kansere yol açabileceğini vurgulayarak bu riskleri önlemek için çayın 60 dereceye kadar soğutulmasını tavsiye ediyor.
