Biberleri ve patlıcanı közleyin. Közlenmiş sebzelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Domateslerin kabuklarını kaynar suda haşlayarak soyun. Domatesleri doğrayın.
Havuçları soyup doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Geniş bir tencerede közlenmiş biber, patlıcan, doğranmış domates ve haşlanmış havuçları birleştirin. Sarımsağı doğrayın ve ekleyin.
Zeytinyağı, sirke, şeker, tuz ve baharatları karıştırıp tencereye ekleyin.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirin. İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Pürüzsüz bir kıvam için el blenderı kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.
Püf Noktaları:
Pürüzsüz bir kıvam için blender kullanın.
Daha koyu bir kıvam için suyun buharlaşmasını sağlayın.
Lutenitsanın tadının oturması için hazırladıktan sonra birkaç gün bekletin.
Ananas: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tropikal Meyve Ananas Hakkında Ananas, Güney Amerika’ya özgü ikonik bir tropikal meyvedir. Zengin lif içeriğiyle sindirimi destekler. Ayrıca kalsiyum, manganez, A vitamini, C vitamini ve folik asit gibi vitamin ve minerallerle doludur. Ananasın Faydaları Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini yönünden zengindir, bu da bağışıklık sistemini...
Kadın Kuaförleri Pazar Günü Açık mı, Kapalı mı? Ticaret Bakanlığı, berber, kuaför ve güzellik salonlarının haftanın bir günü kapalı olması uygulamasını yeniden değerlendirdi. Kadın kuaförlerinin de aralarında bulunduğu işletmelerden gelen talepler doğrultusunda alınan karara göre: Kuaför ve güzellik salonları, pazar günleri açık olacak. Berberler ise pazar günleri kapalı kalmaya devam...
Gayrimenkul Değeri Bir gayrimenkulün değeri, çeşitli unsurların bir araya gelmesiyle belirlenir. Bu unsurlar konumdan fiziksel özelliklere, ekonomik durumdan piyasa koşullarına ve yasal düzenlemelere kadar değişir. Değeri Etkileyen Faktörler Konum: Merkezi konumdaki gayrimenkuller daha yüksek değere sahiptir. Alışveriş merkezleri, okullar, hastaneler ve toplu taşıma gibi faktörler değeri artırır. Bölgenin gelişmişlik düzeyi...
Folik Asit: Hayatın Temel Yapı Taşı Folik asit, B vitaminleri ailesinden bir üyedir. Folat veya B9 vitamini olarak da bilinir. Özellikle hamilelik döneminde ve genel sağlık için kritik bir rol oynar. Yeni hücrelerin oluşumu, DNA ve RNA sentezi gibi hayati biyolojik süreçlerde görev alır. Hamilelik düşünen kadınlar, hamileliğin ilk dönemindeki...
Ahu Tuğba Astım Nedeniyle Hayatını Kaybetti Ünlü sinema oyuncusu Ahu Tuğba, uzun süredir mücadele ettiği astım hastalığı nedeniyle 69 yaşında hayatını kaybetti. ABD’nin Miami kentindeki evinde vefat ettiği belirtildi. Acı haberi, sinema sanatçısı Nuri Alço sosyal medya hesabından duyurdu. Alço, Tuğba’nın kızı Anjelik ile görüştüğünü ve çok üzgün olduğunu ifade...
Göz Rengi ve Sağlık Göz rengi, aslında gözlerdeki pigmentlerin yoğunluğuna ve dağılımına bağlı olarak oluşur. Alman Oftalmoloji Derneği’nin yaptığı çalışmaya göre, gözlerdeki pigment oranındaki farklılıklar bazı sağlık durumlarının habercisi olabilir. Örneğin, açık renkli gözlerin (mavi, yeşil gibi) bazı göz hastalıklarına daha yatkın olabileceği, koyu renkli gözlerin ise başka hastalıklarla ilişkili...